Die #7 Top Tipps fürs Trocknen

Die 7 wichtigsten Punkte für schonende Trocknung – Der Schlüssel zur perfekten Qualität

Das Trocknen von Hanf ist ein entscheidender Schritt im Anbauprozess, der maßgeblich die Qualität, das Aroma und die Wirkung des Endprodukts beeinflusst. Ob du ein geschlossenes System mit Klimaregelung oder ein offenes System wie ein Growzelt verwendest, hat großen Einfluss auf das Ergebnis. In diesem Blogbeitrag erkläre ich dir, wie du Hanf richtig und schonend trocknest, welche Werte ideal sind und warum die Wahl des Trocknungssystems so wichtig ist. Außerdem gehe ich auf die Auswirkungen auf das Terpenprofil und den Geschmack ein.

1. Warum ist das Trocknen so wichtig?

Das Trocknen von Hanf ist ein Prozess, bei dem überschüssige Feuchtigkeit aus den Blüten entfernt wird, ohne dabei die wertvollen Inhaltsstoffe zu zerstören. Dieser Schritt ist entscheidend, um Schimmelbildung zu verhindern und die Qualität der Blüten zu erhalten.

Was passiert während des Trocknens?
Beim Trocknen verdunstet das Wasser in den Blüten, wodurch sie an Gewicht verlieren. Gleichzeitig finden chemische Prozesse statt, bei denen Chlorophyll abgebaut wird. Dieser Abbau ist wichtig, um den unerwünschten „grasigen“ Geschmack zu reduzieren und das volle Aroma der Terpene freizusetzen.

2. Vorbereitung der Pflanzen

Bevor du mit dem Trocknen beginnst, ist es wichtig, die Pflanzen richtig vorzubereiten. Hier sind die wichtigsten Schritte:

a) Flushing
Flushing ist der Prozess, bei dem du die Pflanzen vor der Ernte mit klarem Wasser spülst, um überschüssige Nährstoffe aus dem Substrat zu entfernen.

Warum ist Flushing wichtig?
Durch das Flushing werden überschüssige Salze und Nährstoffe aus den Wurzeln und Blüten gespült. Dies verbessert den Geschmack und verhindert ein unangenehmes, chemisches Aroma im Endprodukt.

Wie führt man Flushing durch?

• Beginne 1-2 Wochen vor der Ernte mit dem Flushing.
• Gieße die Pflanzen mit klarem Wasser (pH-Wert 6,0-6,5).
• Wiederhole den Vorgang, bis das Ablaufwasser klar ist.

b) Schneiden der Pflanzen
Es gibt zwei Hauptmethoden, um die Pflanzen für die Trocknung vorzubereiten:

1. Ganze Pflanze abschneiden

• Schneide die gesamte Pflanze an der Basis ab.

Diese Methode ist ideal, wenn du eine langsame, gleichmäßige Trocknung bevorzugst.

2. Einzelne Blüten abschneiden

• Schneide nur die Blüten von den Zweigen ab.

Diese Methode ist schneller und eignet sich besser für kleinere Mengen.

Welche Methode ist besser?
Das hängt von deinen Vorlieben und der Menge der Pflanzen ab. Das Abschneiden der gesamten Pflanze führt zu einer langsameren Trocknung, was die Qualität und das Aroma verbessern kann. Das Abschneiden einzelner Blüten ist schneller, erfordert jedoch mehr Aufmerksamkeit, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.

3. Ideale Bedingungen für das Trocknen

Um Hanf schonend zu trocknen, müssen bestimmte Bedingungen eingehalten werden. Hier sind die wichtigsten Faktoren:

a) Temperatur
Die ideale Temperatur liegt zwischen 15°C und 21°C. Bei zu hohen Temperaturen verdampfen die Terpene, was zu einem Verlust des Aromas führt. Bei zu niedrigen Temperaturen dauert der Trocknungsprozess länger, was das Risiko von Schimmelbildung erhöht.

b) Luftfeuchtigkeit
Die relative Luftfeuchtigkeit (RH) sollte zwischen 45% und 55% liegen. Eine zu hohe Luftfeuchtigkeit fördert Schimmel, während eine zu niedrige Luftfeuchtigkeit die Blüten zu schnell austrocknen lässt, was zu einem harten und weniger aromatischen Endprodukt führt.

c) Luftzirkulation
Eine sanfte Luftzirkulation ist wichtig, um Feuchtigkeit gleichmäßig zu entfernen und Schimmelbildung zu verhindern. Allerdings sollte die Luftbewegung nicht zu stark sein, da dies die Blüten austrocknen und Terpene zerstören kann.

d) Dunkelheit
Hanf sollte immer im Dunkeln getrocknet werden, da Licht die Cannabinoide und Terpene abbauen kann. UV-Strahlung ist besonders schädlich und kann die Qualität der Blüten erheblich beeinträchtigen.

4. Geschlossene Systeme vs. offene Systeme

Die Wahl des Trocknungssystems hat großen Einfluss auf das Ergebnis. Hier vergleichen wir geschlossene Systeme mit Klimaregelung und offene Systeme wie Growzelte.

a) Geschlossene Systeme mit Klimaregelung
Ein geschlossenes System ist ein autonomes Trocknungssystem, das mit Klimaregelungstechnik ausgestattet ist. Es ermöglicht eine präzise Kontrolle von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation.

Vorteile:

• Präzise Kontrolle: Du kannst die idealen Bedingungen exakt einstellen und konstant halten.
• Schutz vor äußeren Einflüssen: Geschlossene Systeme sind unabhängig von den Bedingungen im Aufstellungsraum.
• Optimale Terpenerhaltung: Durch die kontrollierte Umgebung bleiben die Terpene und das Aroma besser erhalten.

Nachteile:

• Kosten: Geschlossene Systeme sind in der Anschaffung teurer.
• Energieverbrauch: Die Klimaregelungstechnik verbraucht Strom.

b) Offene Systeme (Growzelte)
Ein offenes System wie ein Growzelt ist abhängig von den Bedingungen im Aufstellungsraum. Es bietet keine automatische Klimaregelung, sondern nutzt die Umgebungsluft.

Vorteile:

• Kostengünstig: Growzelte sind in der Anschaffung günstiger.
• Einfache Handhabung: Keine komplexe Technik erforderlich.

Nachteile:

• Abhängigkeit von der Umgebung: Die Trocknungsbedingungen können schwanken, was die Qualität beeinträchtigt.
• Risiko von Schimmel und Schädlingen: Ohne Klimaregelung ist das Risiko höher.
• Verlust von Terpenen: Unkontrollierte Bedingungen können zu einem Verlust von Aroma und Geschmack führen.

5. Auswirkungen auf das Terpenprofil und den Geschmack

Terpene sind flüchtige organische Verbindungen, die für das Aroma und den Geschmack von Hanf verantwortlich sind. Sie sind jedoch empfindlich gegenüber Hitze, Licht und Luft.

Warum ist schonendes Trocknen wichtig für Terpene?
Beim Trocknen verdampfen Terpene bei zu hohen Temperaturen oder zu starker Luftzirkulation. Ein schonender Trocknungsprozess bei niedrigen Temperaturen und kontrollierter Luftfeuchtigkeit hilft, die Terpene zu erhalten und das volle Aroma der Blüten zu bewahren.

Welche Terpene sind besonders empfindlich?

• Myrcen: Verleiht Hanf ein erdiges, moschusartiges Aroma.
• Linalool: Verantwortlich für blumige und zitrusartige Noten.
• Limonen: Verleiht Hanf ein frisches, zitroniges Aroma.

Diese Terpene verdampfen bereits bei relativ niedrigen Temperaturen (um die 21°C), weshalb eine kontrollierte Trocknung unerlässlich ist.

6. Schritt-für-Schritt-Anleitung zum schonenden Trocknen

Hier ist eine detaillierte Anleitung, wie du Hanf richtig und schonend trocknest:

Schritt 1: Ernte und Vorbereitung

• Schneide die Blüten vorsichtig von der Pflanze ab.
• Entferne große Blätter, aber lass die kleinen Zuckerblätter an den Blüten, um das Aroma zu schützen.

Schritt 2: Aufhängen der Blüten

• Hänge die Blüten kopfüber in einem dunklen Raum oder einer Trockenbox auf.
• Achte darauf, dass die Blüten nicht zu dicht beieinander hängen, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten.

Schritt 3: Kontrolle der Bedingungen

• Überwache Temperatur und Luftfeuchtigkeit mit einem Hygrometer und Thermometer.
• Passe die Bedingungen bei Bedarf an (z. B. mit einem Luftentfeuchter oder Ventilator).

Schritt 4: Dauer des Trocknens

• Der Trocknungsprozess dauert in der Regel 7 bis 14 Tage.
• Die Blüten sind fertig getrocknet, wenn die Stiele brechen, anstatt zu biegen.

Schritt 5: Aushärten (Curing)

• Lagere die getrockneten Blüten in luftdichten Gläsern an einem dunklen Ort.
• Öffne die Gläser täglich für einige Minuten, um überschüssige Feuchtigkeit abzulassen.
• Das Aushärten dauert 2 bis 4 Wochen und verbessert Geschmack und Wirkung.

7. Fazit

Das schonende Trocknen von Hanf ist ein entscheidender Schritt, um die Qualität, das Aroma und die Wirkung der Blüten zu erhalten. Ob du ein geschlossenes System mit Klimaregelung oder ein offenes System wie ein Growzelt verwendest, hat großen Einfluss auf das Ergebnis.

Geschlossene Systeme bieten eine präzise Kontrolle der Bedingungen und sind ideal, um Terpene und Geschmack zu bewahren. Offene Systeme sind kostengünstiger, erfordern jedoch mehr Aufmerksamkeit, um Schimmelbildung und Terpenverlust zu vermeiden.

Egal für welches System du dich entscheidest – achte auf die richtige Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Dunkelheit, um das Beste aus deinem Hanf herauszuholen. Mit Geduld und Sorgfalt wirst du mit hochwertigen, aromatischen Blüten belohnt.

Mit diesem Wissen bist du bestens gerüstet, um deinen Hanf richtig und schonend zu trocknen. Viel Erfolg und genieße das Ergebnis deiner harten Arbeit!